Ahmad Azkal Azkiya and Illyatu Sholiha 2026. Analisis Mutu Sensori, Cemaran Mikroba Escherichia Coli dan Cemaran Logam Timbal (Pb) pada Cumi-cumi (Loligo Sp) Beku di Queen Seafood Pasuruan. Mutiara : Jurnal Penelitian dan Karya Ilmiah. 3, 6 (Jan. 2026), 01–16. DOI:https://doi.org/10.59059/mutiara.v3i6.2737.