Kamilatul Hasanah Nur Rahmania Subagyo; Ita Fatkhur; Lilis Sulandari; Nugrahani Astuti. Inovasi Choux Au Craquelin Dengan Pemanfaatan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.Poir). Mutiara 2025, 3, 01-17.