Kamilatul Hasanah Nur Rahmania Subagyo, & Ita Fatkhur. (2025). Inovasi Choux Au Craquelin dengan Pemanfaatan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.Poir). Mutiara : Jurnal Penelitian Dan Karya Ilmiah, 3(5), 01–17. https://doi.org/10.59059/mutiara.v3i5.2734