Aisha Salsabilla and Ita Fatkhur Romadhoni (2025) “Inovasi Kue Putri Salju Menggunakan Tepung Mocaf sebagai Alternatif Pengganti Tepung Terigu dalam Pembuatan Kue”, Mutiara : Jurnal Penelitian dan Karya Ilmiah, 3(5), pp. 50–65. doi: 10.59059/mutiara.v3i5.2732.