Kamilatul Hasanah Nur Rahmania Subagyo and Ita Fatkhur (2025) “Inovasi Choux Au Craquelin dengan Pemanfaatan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.Poir)”, Mutiara : Jurnal Penelitian dan Karya Ilmiah, 3(5), pp. 01–17. doi: 10.59059/mutiara.v3i5.2734.