Kamilatul Hasanah Nur Rahmania Subagyo, Ita Fatkhur, Lilis Sulandari, and Nugrahani Astuti, “Inovasi Choux Au Craquelin dengan Pemanfaatan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.Poir)”, Mutiara, vol. 3, no. 5, pp. 01–17, Aug. 2025.