Pengaruh Label Halal terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Muslim pada Produk Almaz Fried Chicken Kambang Iwak

Authors

  • Mulyani Rizki Universitas Islam Negeri Raden Fatah Palembang
  • Yunita Azaria Universitas Islam Negeri Raden Fatah Palembang

DOI:

https://doi.org/10.59059/maslahah.v4i3.3141

Keywords:

Fast Food, Halal Certification, Halal Label, Muslim Consumers, Purchase Decision

Abstract

Modern lifestyles have transformed the consumption patterns of urban communities in Indonesia, who now tend to prefer fast food due to the demands of a fast-paced lifestyle. This phenomenon is accompanied by growing awareness among Muslim consumers regarding the importance of halal certification. This study aims to explore in greater depth the extent to which halal labelling influence the purchasing decisions of Muslim consumers, specifically regarding Almaz Fried Chicken products in the Kambang Iwak area of Palembang City.This study employs a quantitative approach using a questionnaire as the primary instrument. Data were collected from 96 respondents selected via accidental sampling. The variables examined include halal labelling (X) and purchasing decisions (Y). Data analysis was conducted comprehensively, covering validity and reliability tests, classical assumption tests, multiple linear regression, and hypothesis testing via t-tests and F-tests to examine the influence of variables partially The research results show that the halal label has a positive and significant influence on purchasing decisions, partially. The halal label is a crucial factor in providing Muslim consumers with confidence in choosing products. This finding confirms that, in the context of Muslim consumers, the halal aspect is highly influential in determining purchasing decisions.

References

Asyari, A. H. (2025). PENGARUH SERTIFIKASI HALAL, LABEL HALAL, DAN KOMPOSISI MAKANAN TERHADAP MINAT BELI PRODUK MAKANAN HALAL (Studi Kasus Mahasiswa Fakultas Ekonom dan Bisnis Islam Universitas Islam Syarifuddin Lumajang). UNISYA.

Audia, A. (2024). 99,43% Rumah Tangga Indonesia Konsumsi Makanan dan Minuman Jadi di 2024. GoodStats.

Efendi, A., Tawwab, M. A., Siradjuddin, S., & Arifin, A. (2024). Landasan Hukum Syar’i dan Hukum Positif Halal Haram Industri Produk Halal Indonesia. Journal of Islamic Economic and Law (JIEL), 1(1), 12–26.

Ernawati, S., & Koerniawan, I. (2023). Pengaruh label halal dan kesadaran halal terhadap minat Pembelian Konsumen Pada produk UMKM di Kota Bima. E-Bisnis: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 16(1), 207–215.

Fauzah, N. M., Sari, A. N., Faziani, M., & Faraby, M. E. (2025). Tantangan dan Peluang Penerapan Sertifikasi Halal pada UMKM Kuliner Lokal: Studi Kasus Warung Kopi Yuk Am di Gresik. Al-Muamalah: Jurnal Ekonomi Islam, Filantropi dan Perbankan Syariah, 2(2), 154–166.

Hukum, M., & Manusia, H. A. (2014). UU No. 33 Tahun 2014 (2014). UU No. 33 Tahun 2014, 1.

Kotler, P. (2016). Kotler, Philip dan Kevin Lane Kelller.(2016). Manajemen Pemasaran edisi 12 Jilid 1 & 2. Jakarta: PT. Indelks.

Latifah, U. W., Musa’ad, F., Munjirin Mukhotib Lathif, A., & Ariyanto, C. (2025). Pelatihan pengolahan dan analisis data menggunakan aplikasi SPSS. Abdimas Siliwangi, 8(2), 407–418. https://doi.org/10.22460/as.v8i2.26683

Mantiri, T. T. (2025). Analisis Tingkat Kepuasan Kerja Karyawan di PT Andalan Pesik Internasional Menggunakan Skala Likert. JURNAL RISET MANAJEMEN DAN EKONOMI (JRIME), 3(4), 254–266.

Pranoto, M. R. (2024). STRATEGIES FOR STRENGTHENING HALAL GOVERNANCE TO IMPROVE HALAL CERTIFICATION IN INDONESIA: ANP ANALYSIS. Universitas Darussalam Gontor.

Pratama, S. A., & Nurcahya, Y. A. (2022). Pengaruh labelisasi halal dan merek terhadap keputusan pembelian produk makanan oleh konsumen muslim di Magelang. 19(01), 141–150.

Putri, M. N., Mutia, A., & Siregar, E. S. (2023). Pengaruh Label Halal , Brand Image Dan Lifestyle Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Muslim Di Restoran Ichiban Jamtos Jambi. 1(6), 257–275.

Statistik, B. P. (2024). Statistik penyediaan makanan dan minuman 2023 (Vol. 7). Jakarta: Badan Pusat Statistik.

Subhaktiyasa, P. G. (2024). Menentukan Populasi dan Sampel: Pendekatan Metodologi Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif. Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan, 9(4), 2721–2731.

Sugiyono. (2013). Metode penelitian pendidikan pendekatan kuantitatif, kualitatif dan R&D. 224.

Sugiyono. (2014). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.

Susanti, S., & Mashudi. (2022). Analisis Pandangan Masyarakat Bangkalan terhadap Produk dengan Label Halal. Istithmar : Jurnal Studi Ekonomi Syariah, 6(2), 146–158. https://doi.org/10.30762/istithmar.v6i2.300

Hukum, Menteri, dan Hak Asasi Manusia. “UU No. 33 Tahun 2014 (2014).” UU No. 33 Tahun 2014 1 (2014).

Kotler, Phillip. “Kotler, Philip dan Kevin Lane Kelller.(2016).” Manajemen Pemasaran edisi 12 Jilid 1 & 2. Jakarta: PT. Indelks (2016).

Statistik, Badan Pusat. “Statistik penyediaan makanan dan minuman 2023 (Vol. 7).” Jakarta: Badan Pusat Statistik (2024).

Sugiyono. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta, 2014.

Downloads

Published

2026-07-20

How to Cite

Mulyani Rizki, & Yunita Azaria. (2026). Pengaruh Label Halal terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Muslim pada Produk Almaz Fried Chicken Kambang Iwak . Maslahah : Jurnal Manajemen Dan Ekonomi Syariah, 4(3), 113–121. https://doi.org/10.59059/maslahah.v4i3.3141

Similar Articles

<< < 3 4 5 6 7 8 

You may also start an advanced similarity search for this article.